Новости России

Клубника: рекомендации диетолога по безопасному потреблению и пользе для здоровья

23 мая 2026 г.Максим Левашов1 мин

Главный диетолог Москвы, Антонина Стародубова, определила оптимальную суточную порцию клубники для здорового взрослого человека без противопоказаний. Эта порция составляет в среднем от 250 до 300 граммов. Специалист подчеркнула, что, несмотря на относительно невысокую калорийность и наличие природных сахаров, важно соблюдать умеренность в потреблении этой ягоды.

Однако употребление клубники имеет свои ограничения. Из-за повышенного содержания органических кислот ягода не рекомендована людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в периоды обострения. Кроме того, при наличии индивидуальной аллергии на клубнику её употребление категорически противопоказано.

Тем не менее, диетолог отметила многочисленные полезные свойства клубники. Эта ягода богата такими важными витаминами, как C, B9 (фолиевая кислота), E, а также каротиноидами, являющимися предшественниками витамина A. Среди минеральных веществ, содержащихся в клубнике, выделяются калий, магний, цинк и кремний. Важно отметить, что пищевые волокна, которых в 100 граммах клубники содержится около 10% от суточной нормы для взрослого, оказывают благотворное влияние на функциональное состояние желудочно-кишечного тракта и способствуют нормализации липидного обмена.